炸芋头(关于炸芋头的简介)

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1、 直至糖水有粘稠状，气泡变小上升速度变慢时，把芋头倒入糖水内。

2、慢慢翻动，让糖浆充份包裹芋条，关火。

3、慢慢翻动芋头待温度下降后，就发现成砂了，这时要小心芋条粘在一起，适度把它们分开。

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