烧烤肉制品配方与工艺(关于烧烤肉制品配方与工艺的简介)

潘菊弘

大家好,烧烤肉制品配方与工艺,关于烧烤肉制品配方与工艺的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 《烧烤肉制品配方与工艺》是化学工业出版社2008年出版的图书,作者是岳晓禹、安晓兵。

2、 本书适合烧烤肉制品企业生产、研发人员,以及餐饮业相关人员、城乡广大烧烤肉制品制作商户等,对丰富烧烤肉制品种类、改善产品风味具有指导意义。

本文关于烧烤肉制品配方与工艺的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。

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