猪腰煲杜仲(关于猪腰煲杜仲的简介)

殷婵蓓

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1、 猪腰煲杜仲是一道传统的药膳。

2、有补肝益肾,强筋健骨的公学校,对肾虚,小便过多,腰背疼痛有一定作用。

3、将猪腰撕去筋膜,除去腰臊洗净,切成小块,加盐,料酒腌10分钟左右,杜仲用温水漂洗两遍备用;香菇用水泡发后去蒂洗净,切片备用。

4、锅中放水煮沸,下入猪腰焯烫后用漏勺取出。

5、锅置火上,倒入植物油烧至五成热,放葱段、姜片炝锅,加入高汤,下入猪腰、杜仲、香菇、料酒、盐、酱油,小火煲10分钟左右煮烂,加味精调味,淋香油出锅即可。

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