家庭自制自制酸梅汤(家庭自制酸梅汤的做法)

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1、 虽然现在长大了，市面上的酸梅汤种类繁多，选择也很多，但是鱼龙混杂。

2、尝试了很多品牌的瓶装酸梅汤，喝不出小时候那种纯手工的味道。

3、后来才知道，市面上的一些酸梅汤都是用技术勾兑出来的，难怪和手工熬制的味道相差甚远。

4、你要知道，正宗的酸梅汤是用乌梅、冰糖、山楂、陈皮、甘草等上等原料熬制而成的。

5、而且需要泡1小时，煮半小时。

6、正宗的酸梅汤不仅味道纯正，还有淡淡的烟熏味。

7、这种烟熏味来自于原料中的乌梅，用来做酸梅汤的乌梅必须经过烟熏，这样才能煮出味道独特的酸梅汤。

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