香菇鸡蛋的做法(香菇鸡蛋的做法视频)

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1、 我儿子不爱吃鸡蛋，但是为了健康，他做的不一样。这道菜有牛奶的味道，还有蚝油和蘑菇的鲜味，清淡。我儿子几乎吃了一盘菜。

2、 材料

3、 用适量的盐将鸡蛋和牛奶打成半袋。

4、 将打好的蛋液放入盘中，入蒸笼蒸6分钟。火不要太大。

5、 切蘑菇(不是为了美观)

6、 水开后焯5分钟捞起。排水。

7、 将蒸好的鸡蛋切成小块。

8、 在不粘锅里放油，将鸡蛋块煎至两面都是黄色。不要把火开得太大，否则会炸的。

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