怎么做水煮鱼片(怎么做水煮鱼片好吃又简单)

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1、 水煮鱼片很好吃。来学习吧。

2、 将鱼切片，清水洗净放入碗中，然后加盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉，抓匀腌制备用。

3、 锅中加入水豆芽，焯水后捞出备用。

4、 热油中加入葱姜蒜豆瓣酱、鱼骨、水盐、鸡柳，煮熟装盘，再放入蒜、花椒、辣椒、葱花热油。

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