大茄子的做法(土豆拌大茄子的做法)

大家好,小问来为大家解答以上问题。大茄子的做法，土豆拌大茄子的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 长茄子，又名大茄子，是一种营养丰富、味甜的食物，老少皆宜。那么茄子怎么做才好吃呢？让我们和你一起看看。

2、 准备好我们需要的食材，因为茄子皮比较厚，很难炒，所以我们可以先把茄子皮刮掉再做。

3、 将去皮的茄子用水冲洗干净，然后切成大小相同的茄子块备用，如图。

4、 切好你需要的洋葱和大蒜备用。喜欢洋葱味道的朋友可以多切洋葱，这样炒出来的菜更香。

5、 以上食材准备好后，就可以开始烹饪了。烧热锅，加入油。油热的时候，加入肉块。

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