鳖的做法及吃法(鳖的做法及吃法大全)

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1、 肉质鲜美，富含蛋白质，每百克肉中蛋白质高达15克，脂肪含量高，富含钙、磷、铁等元素。是滋补珍品，营养价值很高，但是记得吃多了。

2、 杀死乌龟

3、 甲鱼壳可以和甲鱼一起放在汤锅里炖。山药洗净切片，枸杞洗净。锅中倒入适量清水，加入甲鱼、枸杞、山药、精盐、黄酒、葱、姜片、猪油，大火烧开，再用小火煨至肉熟烂，挑出葱、姜。

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