杂酱面的做法(炸酱面的做法 家常)

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1、 今天做了一份东北杂酱面，浓酱杂酱面，筋斗面，脆黄瓜。真是绝配。很好吃。

2、 烧开一锅水，加一勺盐，煮开后放入面条。

3、 煮沸三次后，关火，加入冷水。

4、 冷到排水碗。

5、 2个蛋打散了。

6、 用少许油加热锅。

7、 加入蛋液，然后用筷子搅拌将鸡蛋打碎。

8、 盛碗备用。

9、 土豆去皮切块，辣椒去蒂去籽，洗净切块，五花肉切块，单独放在肥的地方。

10、 罐

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