重庆本地辣子鸡(重庆本地辣子鸡品牌)

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1、 辣子鸡是重庆的特色菜。重庆人都知道歌乐山的辣子鸡是重庆最好吃的辣子鸡。有一次外地朋友来重庆带她去歌乐山吃辣子鸡。她一直对辣子鸡的味道念念不忘。你今天煎了一大锅吗？我等会打包寄给她，满足她对辣子鸡的向往。

2、 鸡腿洗净切成小丁(我去骨是因为家里的刀不好？)放料酒和酱油盐。姜末五香粉腌制四个小时，使鸡肉充分腌制入味。这一步盐一定要放够，不然后期加盐就没味道了。

3、 锅中倒入油淹没鸡腿丁，加热后放入鸡腿丁。

4、 煎至金黄色。去掉这一步。你可以

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