韭菜炒鸡蛋有什么秘诀(韭菜炒鸡蛋有什么秘诀没)

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1、 鸡蛋真的是我们日常生活中最常见的食物之一，我们特别喜欢吃鸡蛋。茶叶蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋都是我的最爱。除了柿子炒蛋，我还对韭菜炒蛋情有独钟。我很喜欢吃韭菜鸡蛋馅的，包括翻箱倒柜，包饺子。每次我妈烤盒子，我都吃了好多先在锅里煎的鸡蛋，然后才剁碎，只好摊一个鸡蛋。我觉得鸡蛋遇到热油后的味道真的是难以形容。

2、 首先，我们在碗里放四个鸡蛋，加一茶匙盐，用筷子搅拌。加一点盐的目的是为了让鸡蛋味道更好。然后将韭菜用水清洗干净，控制水分，放在砧板上，将韭菜切开。

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