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1、 我今天带的是红焖羊肉。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 首先，将羊肉洗净，用流水冲洗干净。
3、 用小刀把羊毛从羊皮上刮下来。
4、 切成方块
5、 锅里放凉水，放羊肉，放半根甘蔗，水一次。
6、 过水的时候把枣洗干净，泡在水里备用。
7、 撇去水面上的浮沫是非常重要的。
8、 准备一个干净的碗，把羊肉块放在碗里。
9、 热锅，倒入植物油。羊肉比较油，油多一点比较好。
10、 夏县
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