特色小吃米粉—用米粉机械制作的过程(传统米粉制作方法)

大家好,小问来为大家解答以上问题。特色小吃米粉—用米粉机械制作的过程，传统米粉制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 米粉是由大米经过浸泡、蒸煮、分层制成的条状、丝状的米制品，而不是意义上的大米经过研磨制成的粉状物质。质地柔韧有弹性，米线种类繁多，可分为排米线、立方体米线、波纹米线、银丝米线、湿米线、干米线。那么如何生产呢？

2、 现代米粉生产很多人用干法，工艺流程也差不多。淘米、泡米、米粉粉碎、调湿、挤压糊化、挤丝、封口、搓揉、蒸粉、搓揉、烘干、切割、包装、成品。那我们来细化一下应该怎么做。

3、 淘米泡米：将大米用沙子淘洗后用适量的水浸泡在永州大米中。

以上就是【特色小吃米粉—用米粉机械制作的过程，传统米粉制作方法】相关内容。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！