石鸡如何做好吃

大家好,小问来为大家解答以上问题。石鸡如何做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 这道菜先将石鸡清洗干净煮熟，然后炒各种酱料，再加入煮熟的石鸡搅拌均匀即可食用！

2、 石鸡洗净后，剁成小块；

3、 将石鸡块用粉、蚝油、酱油、胡椒粉腌制20分钟左右；

4、 将红辣椒和豆瓣酱切碎，搅拌均匀；

5、 泡椒、小米切块；

6、 姜、蒜、葱洗净，切块；

7、 锅内倒入适量食用油，加热冒烟，滑入腌制好的河蚌，翻炒至七层熟，捞出备用；

8、 用锅内剩余的油再次加热，放入辣椒粒翻炒片刻。

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