家常啤酒金钱虾(家常啤酒金钱虾怎么做)

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1、 鲜嫩的虾肉沾上啤酒的麦芽香气后，香气和质感都跃上了一个台阶，香气扑鼻，沁人心脾，让人难以下咽。

2、 鲜虾洗净，切虾，斜切头部，去掉沙袋；所有处理完成后用清水冲洗干净，沥干水分。

3、 青椒、红椒洗净，去籽切片，生姜切片，大蒜、干红椒切小块。

4、 锅内热油，放入葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶炒香；加入干红辣椒和郫县豆瓣酱，翻炒红油。

5、 加入虾仁，翻炒至变色，沿锅沿倒入料酒；加入生抽，将糖翻炒均匀。

6、 川流不息地涌入

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