东北酸菜的家常做法(东北酸菜的家常做法步骤图片)

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1、 每年冬天家里都会腌制一些酸菜，因为我喜欢酸菜的酸脆口感。我家喜欢吃酸菜粉条和酸菜土豆，所以我每样都放了一些。

2、 将酸菜去根，单叶洗净，用小刀将酸菜切丝。

3、 土豆去皮，洗净切条，熟五花肉切片，粉丝用开水泡软，香菜洗净切段。

4、 锅中倒入食用油，加入五香粉。

5、 烧油，分成八份。酸菜炒。

6、 炒土豆。

7、 加入高汤、五花肉、粉丝、盐。

8、 大火烧开，用中火炖大约15分钟。

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