自制干藕粉的做法窍门(自制干藕粉的做法窍门是什么)

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1、 最近边肖收到很多问题，其中一个就是下面小编整理的自制藕粉的制作步骤，希望这些方法可以帮助到大家。

2、 首先，莲藕的选择很重要。你必须选择淀粉含量高的莲藕。如果是淀粉含量低的酥藕，效果不好。莲藕基本上颜色较深，形状短粗，莲藕的横截面有很多莲藕，脆的莲藕颜色较淡，切片中莲藕不多。

3、 适合炒菜莲藕洗净表皮，去皮。

4、 然后，莲藕打成莲藕糊的时候，要尽量搅得细一些。莲藕越细，淀粉就越容易出来，煮的很稠。我的搅拌机必须用水捣碎。

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