馒头的制作方法和步骤(馒头的制作方法和步骤不用酵母)

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1、 用麦芯小麦粉，将面粉和酵母粉混合，用筷子搅拌成雪花状，然后将面团揉至光滑，盆光手光，用纱布盖好，做成面团。用手指沾点面粉，插进面团里，面团不会收缩。二次发酵后，

2、 做完后，把凉水放进锅里蒸，几分钟后开盖。

3、 选面粉。

4、

5、

6、 再次发酵。

7、 冷水蒸。

8、 蒸好后不要急着开盖。

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