怎么在家制作冰淇淋DIY冰淇淋做法(怎样自己制作冰淇淋)

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1、 夏天很多朋友喜欢自己做饮料，比如自己榨果汁，自己做果盘，自己做冰镇饮料。

2、 需要把蛋黄分开，然后加入白糖和少量柠檬汁，直到变成白色。

3、 将牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后放入牛奶锅中小火加热。加热过程中保持搅拌，避免蛋奶分离，粘稠时关火，将锅放入冷水中快速降温。

4、 将鲜奶油打至湿润起泡，与冷却的蛋黄牛奶混合。

5、 将冰淇淋液放入保鲜盒，放入冰箱冷冻。每半小时取出，用打蛋器再搅拌一次。这样重复五六次。

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