鳗鱼饭的做法(照烧鳗鱼饭的做法)

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1、 好吃的鳝鱼饭来了，不仅让人流口水而且味道更好。

2、 先炖一锅米饭，一杯米饭的量够一个人吃，根据刻度提示加入适量的水。

3、 西兰花切去头部，摘成小朵，胡萝卜去皮切片，锅中放入水，煮开后放入西兰花和胡萝卜。准备好了就把钱存起来。

4、 鳝鱼一条，洗去表面粘液，先将鳝鱼切成段，去掉鱼刺，切成鱼排。

5、 炒锅加入植物油，放入鳝鱼煎两面，加入蚝油和适量水，或加入适量酱油上色，加入冰糖，炖至汤汁粘稠。

6、 盛一碗米饭，倒放在盘子里，在上面炒。

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