葱香蛇豆肉丝制作步骤(蛇肉丝的做法)

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1、 蛇豆炒肉丝，清香可口，风味独特。

2、 准备配料

3、 将蛇豆洗净，切段，剖开，去瓤去籽，切丝。

4、 猪肉切丝，加盐和淀粉拌匀；青红椒切丝；姜切丝，蒜打。

5、 将蛇豆丝放入沸水中焯至八成熟。

6、 锅里烧热油，把肉丝滑上来。

7、 在锅里剩下的油里爆香姜蒜，倒入烤好的蛇豆翻炒，加盐和胡椒粉。

8、 加入肉丝，搅拌均匀。

9、 加入红辣椒和洋葱，搅拌均匀。

10、 试试蛇豆是否熟了；拌匀即可食用。

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