茶叶一叶一芽是什么意思(茶叶一叶一芽是什么意思呀)

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1、 茶的一叶一芽是什么意思？让我们一起来看看吧

2、 一叶一芽是指采摘的嫩度，也可以说是茶叶的成熟度。芽最嫩，其次是一芽一叶，一芽二叶三叶相对较老。

3、 茶叶芽中茶多酚含量为28.4%，一芽一叶为21.5%，一芽二叶为23.1%，一芽三叶为26.0%，依次递减。

4、 儿茶素的含量为茶芽165%，一芽168%，一芽两片叶193%，含量随新梢衰老而降低。

5、 从数据中可以看出，无论是茶多酚还是儿茶素，都是一芽中的。

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