大家好,小问来为大家解答以上问题。洪泽湖大闸蟹的吃法，洪泽湖大闸蟹的吃法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 说到吃大闸蟹，绝对是时令享受。唐代诗人李白曾赞道：“蟹爪是金液，坏山是蓬莱。而你必须在月亮旁的平台上喝着酒，喝得酩酊大醉。”俗话说：“秋风起，蟹脚痒，九月肚脐圆，十月肚脐尖。”它的“圆”“尖”指的是蟹肚脐(下)。
2、 母蟹蟹的脐带呈圆形，有横条纹，母蟹会在9月份吃，此时母蟹黄肉满；十月，公蟹就要吃了。此时，雄蟹蟹的脐带是尖的，膏体是牢固的。那么，大闸蟹怎么吃最好吃呢？挑大闸蟹有什么讲究？让我们为你一一解答。
3、 清炖大闸蟹
4、 椒盐炒蟹
5、 芥末蟹汤。
6、 药膳
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