大家好,小问来为大家解答以上问题。洋姜的腌制方法，糖醋洋姜的腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 可以用这个方法，既好吃又能吃，生姜还能保存，简单方便。
2、 将生姜清洗干净，放在通风处晾干表面水分。
3、 切成约3毫米厚的片，加入2克盐，搅拌均匀。
4、 放入漏筛控制多余水分，中间上下颠簸一次。
5、 加入备用的豆瓣酱和糖。
6、 戴上一次性手套，揉搓3~5分钟，混合均匀。
7、 放在密封的瓶子里，放在冰箱里保存。每隔3-5天最好吃。
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