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1、 泥鳅营养价值丰富，方法简单。
2、 首先，在泥鳅水里滴几滴油，让它把脏东西吐出来。
3、 洗完之后，在水里放盐，这样就不用去内脏了。
4、 葱姜蒜辣椒炒锅
5、 加入酱料，将酱油炒香。
6、 水烧开后，放入泥鳅，盖紧锅盖，防止泥鳅跳出来。
7、 水通过泥鳅大约需要十分钟。只要打开盖子，收集果汁。
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