茯苓粥的家常做法(茯苓粥的家常做法窍门)

王爱蓝

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1、 茯苓是一种良药,既能健脾,又能渗湿,对脾虚、运化失常引起的腹泻、带下有很好的疗效。相传涪陵粥的普及来自宋代文学家苏辙。苏哲年轻时生病,但长期服药无法痊愈。有一次,他从一个朋友的谈话中得知,吃茯苓可以治病。

2、 于是他按照朋友说的做了一年,真的恢复了。此后,他认真研读医学著作,制成“茯苓粥”。周围人吃了都觉得不错,以后会逐渐推广。

3、 粳米洗净,放入粥锅。

4、 将干枣洗净,挑出发霉的加入粥锅。

5、 茯苓粉可以加入粥锅里,如果是块状的也可以直接放入锅里。

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