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1、 分享一个黄立宇的实践教程。
2、 准备食材。
3、 鱼洗干净后，在表面刮几下。用少许盐腌一会儿。
4、 用厨房吸墨纸吸干表面水分。
5、 将姜和洋葱切片。
6、 将酱油和水混合均匀。
7、 在锅里加热油，加入鱼。
8、 煎至两面金黄，捞出待用。
9、 在锅里重新放油，爆香姜和蒜。
10、 倒入酱油。
11、 加入鱼，烧开，炖10分钟。
12、 1收集汁液，直到汁液变稠。
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