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【东安子鸡是哪个地方的菜系，东安子鸡是哪个地方的菜】大家对这个很关注，下面小编林整理了东安子鸡是哪个地方的菜系，东安子鸡是哪个地方的菜相关内容给大家了解下！
湖南省
东安子鸡是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。
东安子鸡原名东安鸡或官保鸡，这道菜得名于湖南省东安县，以其独特的口感和香辣的味道而闻名。东安子鸡的制作选用肉质嫩滑的仔鸡，烹饪过程中结合当地的香料和调料，呈现出红白绿黄四色的美观外观，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。
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