绿豆不能像黄豆打出豆浆

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绿豆之所以不能像大豆一样做豆浆，与其淀粉和脂肪含量有关。大豆属于大豆，蛋白质和脂肪含量高，豆浆产量高。绿豆是一种高淀粉豆，淀粉含量高，蛋白质和脂肪含量低，出浆率低。一般适合做粉丝、豆沙、零食。

豆浆是中国汉族的传统饮料。它是通过将大豆浸泡在水中，研磨，过滤和煮沸制成的。

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