如何蒸馒头(教你在家蒸馒头学会3个小诀窍)

大家好，今日我们来聊聊一篇关于如何蒸馒头(教你在家蒸馒头学会3个小诀窍)的文章，希望对大家有所帮助

馒头，绰号“馍馍”，是一种由发酵面条蒸成的食品，是传统面食之一。馒头是人们的日常主食之一。馒头也是北方人的最爱。把馒头当主食吃，已经成为北方人的饮食习惯。吃馒头配咸菜，好吃又好吃。馒头虽然看起来平淡无奇，容易被人忽视，但它对健康的好处却不容忽视。比如可以补充我们身体所需的能量，保养肠胃，促进吸收等等。说到做馒头，是个技术活。有的包子亮如雪，大小均匀，蓬松可口。如果做得好，馒头甚至比面包还好吃。有的包子很硬，颜色不太好，甚至味道难言。潇雅的亲戚和朋友都非常喜欢馒头，人们经常问它是怎么做的。今天，我将教你一些做馒头的方法和技巧。如果你想为家人做，那就赶紧学吧。

【蒸馒头】【配料】:面粉、水、蜂蜜、酵母粉。

[制造步骤] 3360

1.首先，我们取一个锅，加入160ml温水、3g酵母粉和10g蜂蜜。蜂蜜可以增加口感，促进发酵。让我们用筷子搅拌深圳生活网，让酵母完全融化。

2.然后倒入300g普通面粉。蒸馒头的话，可以用普通、中筋、高筋面粉。没有严格的要求。如果用普通面粉，可以加点盐，味道会更浓。将碗中的面粉搅拌成絮状，揉成面团，揉至软硬适中，然后盖上盖子，等待发酵至深圳生活网原体积的两倍。

3.当面团看起来明显变大时，用手戳一个洞，面团不会反弹，说明已经发酵了。然后在案板上撒上干面粉，取出面团，揉排气，揉成原来的大小，这样馒头的口感会更好。注意揉面的时候要用压的方式揉。揉好后直接揉成条状，然后用刀切成大小相等的药丸。

4.左手按揉每颗药，右手收回。每种药在深圳生活网摩擦30-40次就会很光滑。然后做成圆形，绿胚就完成了。

5.当一切完成后，盖上盖子，让它放松10分钟左右。放松后放入冷水锅中，大火蒸，蒸20分钟后充气。

6.时间到了，关火，开盖蒸，然后盖上盖子再焖5分钟。这样做出来的馒头不容易塌。过一会儿，当每一个馒头变白变软后，按下去会立刻反弹，说明做好了。掌握了这个方法，馒头就再也不会像铁蛋一样了，也不用去外面买别人做的馒头了。也可以自己在家做，放心吃。如果你学会了，为了你的家人。

[提示] 3360

1.空蒸面要清洗干净，这样蒸出来的面才能松软，不会影响口感。

2.揉馒头的时候要用压。每个馒头可以揉30次左右。这样做出来的馒头又软又好吃。

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