大闸蟹吃公的还是母的好吃（大闸蟹公蟹母蟹的区别）

大家好，小综来为大家解答以上问题。大闸蟹吃公的还是母的好吃，大闸蟹公蟹母蟹的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.大闸蟹到底是公的好吃还是母的好吃：你可以根据自己的喜好来选择。

母蟹和公蟹味道都不错，主要是母蟹有蟹黄，公蟹有蟹膏。生活中可以根据自己的喜好来选择。如果你觉得蟹黄好吃，可以选择吃母蟹。如果你觉得蟹膏好吃，可以选择公蟹。

如果你普遍喜欢吃蟹黄，建议每年农历九月最好吃。此时母蟹黄饱满、营养、鲜嫩，需要吃蟹膏。然后建议每年农历十月吃最好。此时的雄性蟹黄饱满鲜嫩，营养价值高于雌性蟹。

2.公母大闸蟹的区别：母大闸蟹和公大闸蟹很好区分，可以从以下几个方面进行：

看肚脐就知道母蟹和公蟹的区别。你可以通过看他们的肚脐来判断。大闸蟹的肚脐靠近底部的小盖子。如果肚脐是尖的，就是雄蟹。如果是圆的，就是母蟹。

你可以通过螃蟹的腿来辨别螃蟹的雌雄。一般雌蟹的腿和雄蟹不同，只有前面的两条腿有绒毛，而雄蟹的八条腿上都有绒毛。

看公蟹和母蟹的肚子差异，也可以通过肚子来区分。一般如果大闸蟹的肚子是三角形的，就是公蟹；如果肚子是圆的，那就是母蟹。

3.六月黄和大闸蟹的区别：六月黄和大闸蟹有一定的区别，具体如下：

虽然六月黄也是大闸蟹的一种，但是六月黄是大闸蟹的青春，还没有完全成熟。此时口感鲜嫩，每年6-7月左右上市，而正常的大闸蟹需要8-9月才能上市。

不同口味六月黄主要特点是鲜、脆，可炒、可炸、可煲汤；成熟的大闸蟹外壳坚硬，口感紧实，一般建议蒸或煮。

4.六月如何选择黄色：详情如下：

选六月黄可以关注一下蟹腿。通常六月黄的脚毛不饱满，蟹爪的毛有点棕黄色，软软的；如果蟹脚又黑又硬，那就不要选了。

其次，六月的黄壳比较软，蟹爪又尖又牢。挤压的时候会有弹性。6月份质量好的黄色肚壳会凸起，凹进去的证明肉不多。

最后，6月份，黄蟹的肿身表示肉多，黄肚表示蟹膏多，6月份最好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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