腊肠蒸多长时间能熟（蒸腊肠之前要用水泡吗）

大家好，小综来为大家解答以上问题。腊肠蒸多长时间能熟，蒸腊肠之前要用水泡吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.香肠蒸多久能熟：15~30分钟。

香肠是用生肉和生肠衣做成的，属于生腌制品，吃之前要蒸熟。一般香肠15~30分钟左右就能熟，切片香肠蒸的时间更短，一般在15分钟左右。但如果整条香肠一起蒸，建议蒸30分钟以上再关火，而如果用高压锅蒸，蒸的时间会缩短。

建议最好等蒸锅里的水开了再蒸。香肠蒸熟后会有油溢出，与滴落的水蒸气混合形成液体。你可以把它倒出来。

2.蒸香肠前要不要用水泡？泡还是不泡。

一般腊肠晒干或熏制后会变干，但蒸之前可以用清水浸泡一下。你只需要用温水洗一下，就可以去除香肠表面的灰尘。

但如果制作香肠时加盐多，导致香肠咸，可以在蒸之前用温水浸泡，这样可以大大降低香肠的咸味，吃起来更健康。

3、香肠清蒸或煮熟好吃：清蒸好吃。

香肠是一种风味，有很多种吃法。可以蒸、煮、炒。但为了保留香肠的独特风味，建议还是蒸着吃比较好，整条香肠味道会更好。如果香肠是蒸的，就把它切开。

如果煮熟了吃，香肠会在水中浸泡更长时间，然后很多营养成分会被稀释到水中。不喝汤的话，吃进去的营养成分会减少，但是煮着吃也能稀释香肠的盐分，吃起来更健康。

4.火腿肠蒸后如何保存：火腿肠蒸后会滋生更多的细菌，变质，所以火腿肠保存时的温度很重要。一般蒸好的香肠在冰箱里可以保存7~15天，但最好尽快食用。

保存冷冻和蒸香肠。如果你吃不完，你可以把它们冷冻起来，但冷冻香肠的味道可能会变得更差。最好吃新鲜的。一般可以冷冻保存三个月左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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