大家好,小问来为大家解答以上问题。花蛤蜊的做法，凉拌花蛤蜊的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 这样做很好吃。我们试试吧！
2、 先把买来的蛤蜊放在锅里，水里加一点盐，让它吐沙。然后把洗干净的文蛤放在一边，葱、姜、蒜切成粉。锅里加水烧开，然后放入蛤蜊，等蛤蜊一个个开壳的时候，赶紧捞起放在盘子里备用。
3、 锅洗净，烧热放油，放入花椒、辣椒、葱、姜、蒜末，翻炒至香，放入蛤蜊翻炒片刻，不要倒出盘中余汤，加入少许料酒、生抽，继续翻炒蚝油，加入余汤翻炒。
4、 撒上葱花就可以做菜了！很好吃，一上来就是CD！
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