大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么制作浑源凉粉，浑源凉粉的调料配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 浑源凉粉是浑源有名的特产，但是这个特产好吃却很难做。入口滑而不腻，香而不腻。
2、 第一步是将土豆粉和明矾按均匀的比例混合。
3、 第二步，加入土豆泥和明矾的混合水，注意是混合物的一半。
4、 第三步，将水烧开，然后搅拌水和土豆粉的混合物，快速倒入开水中。
5、 第四步，用勺子快速搅拌混合物，倒入沸水中。
6、 第五步，等全部倒入沸水中2分钟左右，再将沸水中的混合物倒入碗中冷却，这样果冻就成型了。
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