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1、 准备鸡蛋、白酒、盐、保鲜袋；鸡蛋洗净，用白酒浸泡30分钟；滚入盐，放入干净的保鲜袋中；放在阴凉通风处，等待七天；这样腌制的咸蛋，金黄油亮，沙质细腻，特别好吃。
2、 准备材料
3、 洗鸡蛋
4、 将鸡蛋浸泡在白酒中
5、 放置在阴凉通风处。
6、 等七天
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