大家好,小问来为大家解答以上问题。小馄饨的做法，上海小馄饨的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 小馄饨暖胃法
2、 原料全家福~
3、 将香菜切碎，加入肉馅中，再加入一些料酒、海鲜酱油、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。
4、 接下来就是包一碗清水，用小勺在和上浇点水。馄饨的皮比较硬，不要包太多馅。这是北方馄饨的特点，南方馄饨里面的馅比较大，感觉有点像饺子(请原谅我的漫谈，我只是还原了小时候阿姨教我包馄饨的步骤)。
5、 然后像这样对折，再把两个箭头的位置弯曲，因为有水，会粘住
6、 涂胶后就这样了。
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