清炖牛肉的做法(清炖牛肉的做法最正宗的做法)

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1、 不要直接在家做炖牛肉。今天，我教你一招。炖出来的牛肉汤浓郁鲜香，牛肉特别嫩，不塞肉。

2、 新鲜牛肉洗净切块。

3、 在切好的牛肉中加入一勺盐和一勺白醋浸泡10分钟，浸泡在出血的水和杂质中。

4、 将牛肉放入冷水中煮，加入葱、姜、料酒煮至出血。

5、 取出后用热水清洗。

6、 将洗净的牛肉倒入砂锅中，放入姜片炖制，用热水炖60分钟。加入白萝卜炖10分钟。最后加盐调味，撒上枸杞、葱花、香菜。

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