鞋底儿火烧制作工艺(鞋底子火烧做法)

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1、 鞋底烧饼是河北省一种传统的汉族面食小吃。用秘制腊肉或熏香肠夹在饼中，其美味使人不腻，其味外脆内嫩，唇齿留香，别有一番风味。

2、 鞋底的烧除了包括烧的制作，还包括里面的腊肉或者香肠的制作。

3、

4、 面团做成鞋底形状后，放入电饼铛中烘烤，根据火候控制烘烤时间和温度，使外皮酥脆。

5、 烙好后取出，割一个口，取出熟熏好的肉，切碎，放入鞋底火中。

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