鱼干怎么烧好吃---鱼干的做法(鮸鱼干怎么烧)

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1、 中国烹饪历史悠久，代代相传。传统菜肴，讲究色、香、味，能流传至今，必有其源。中国厨师对食物的态度是发扬中国传统美食，发扬中国美食的烹饪技艺，保存中国饮食文化。

2、 将鱼干浸泡在淡盐水中。使鱼变软，同时稀释盐。

3、 大蒜斜着切。画

4、 浸泡1-3小时后，切块。

5、 锅里高温加油，大火煎鱼。不要煎太久。把鱼上油，炸到香就行了。

6、 接电话。保持低油，加入干辣椒。做菜有一技之长，就是桂鱼椒。做鱼，要用辣椒来调味。

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