怎样做炸肉好吃(怎样做炸肉好吃又简单)

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1、 山东人喜欢吃炒的东西，比如炒肉、炒藕盒、炒菜、炒鱼，因为炒的东西吃起来又香又过瘾。我是山东人，最喜欢吃这些东西。下面小编就给大家介绍一下怎么做炒肉。

2、 里脊肉切片，放入碗中，加入葱、姜、胡椒粉，腌制10分钟。

3、 拿一个盆，装满水。打入一个鸡蛋，捣碎。加入淀粉和面粉，搅拌成糊状。在锅里放油。

4、 加热后将腌制好的肉放入面糊中，蘸均匀后放入锅中。炒到七八成的时候就出锅了。过一会儿再炒，会炒成外脆里嫩的美味炒肉。

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