大家好,小问来为大家解答以上问题。白斩鸡的家常做法，白斩鸡的家常做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 水煮鸡的味道特别嫩滑。喜欢吃水煮鸡的朋友今天会玩得很开心。今天给大家带来的是水煮鸡的家常做法。希望你能喜欢。
2、 锅中加入适量清水，冷水中加入半只母鸡，再放入姜片、葱段、料酒，加盖大火烧开，再转中小火20分钟。
3、 20分钟后，取出鸡块，立即放入冰水中浸泡3分钟。如果不准备冰水，也可以用凉开水浸泡五分钟。
4、 将泡好的鸡肉切成小块，事先在盆里放一些黄瓜丝，将切好的鸡块铺在黄瓜丝上备用。
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