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1、 鲍鱼富含蛋白质，能滋阴壮阳，但不燥。煮出来的汤味道鲜美，充满了胶状的质感。鲍鱼肉软滑耐嚼。搭配米饭的时候就是鲍鱼饭了。饱满的米饭浇上鲜美的汤汁，放在鲍鱼肉上。味道鲜美，营养丰富。来学习吧。
2、 准备配料：
3、 烧开一锅开水，放入香菇和西兰花煮30秒，然后取出西兰花用冷水浸泡。
4、 蔬菜焯水后加入一汤匙料酒，放入鲍鱼焯水30秒，取出备用。
5、 火锅热油，爆炒姜末。
6、 加入切碎的蘑菇，搅拌均匀。
7、 加油耗，蒸鱼鼓油，
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