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1、 朋友杀牛的时候买了点牛筋肉，我爸妈后天过来给他们尝尝。
2、 牛肉用冷水浸泡一小时，再用放血水浸泡。
3、 将牛肉放入冷水锅中，大火，用水焯水，焯水时加入葱、姜片和料酒。
4、 煮两三分钟后，关火，取出牛肉。取出后可以用热水洗。原谅我懒得省略这一步。
5、 将熟牛肉放入高压锅中，加入葱、姜、冰糖。
6、 加入半碗酱油和一勺酱油。
7、 加入两勺干沙司
8、 这是我的干酱，在淘宝买的。
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