这样炖出来的排骨又嫩又香(这样炖出来的排骨又嫩又香又鲜)

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1、 一年中的这个时候，是喝汤的最好时机。喝汤不仅保暖，还能补充身体的水分和营养！经常喝汤还能滋养内脏和皮肤。很多情况下，我们都会做排骨汤，便宜又营养。但是怎样才能让排骨的营养不流失呢？

2、 准备一个盆，把洗干净的排骨放进去，然后在盆里加入半勺料酒和少量白醋，然后浸泡30分钟左右，再把排骨捞出沥干水分。

3、 准备一个炖汤的锅，把锅洗干净，把排骨放在锅里，然后在锅里放3片姜和1勺盐，然后在锅里放凉水。排骨烧开后转中火。

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