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1、 如果美味的灵魂来自酱。昭绍是日语Teriyak的中文直译。简单来说就是一种加了酱油和糖的调味汁，翻炒后挂在食材表面，形成鲜艳的糊状。
2、 去除手枪腿骨的最好方法是用剪刀沿着骨头剪开。不要剥。可以切掉多余的黄色脂肪~洗净擦干表面的水~用铁叉在鸡肉表面戳几个洞，方便入味。
3、 将酱油、生抽、老抽、蚝油、料酒、蜂蜜、红糖搅拌均匀。你可以决定加多少勺配料。根据你自己的口味，我的比例是甜的，但是真的很好吃！
4、 鸡腿的每一面都刷上调味汁。
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