鸡蛋银耳汤的做法(鸡蛋银耳汤的做法大全)

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1、 银耳鸡蛋汤营养丰富，味道鲜美，制作简单。这是一道很好的素菜。

2、 银耳泡好后洗净，撕成小朵备用。

3、 将葱和姜切丝备用。

4、 鸡蛋打入碗中，打匀备用。

5、 热锅加入适量花生油，放入葱姜炒香。

6、 放入小银耳花翻炒片刻，加入适量清水煮沸。

7、 将蛋液慢慢倒入锅中，待蛋液成型后再搅拌。

8、 加入适量香醋、胡椒粉和盐，拌匀。

9、 滴几滴香油，搅拌均匀，即可食用。

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