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1、 现在喝牛奶的朋友越来越多。牛奶素有“白血”之称，可见其珍贵。牛奶尝起来又甜又平。牛奶虽然是平性食物，但因为是血液经过乳腺产生的，所谓气为阳，血为阴，所以属于微寒食物。
2、 牛奶富含矿物质、钙、磷、铁、锌等，是人体钙的最佳来源。
3、 在司马迁的《史 记匈奴列传》中有记载：“匈奴人吃兽肉，饮兽汁以涂皮，这是匈奴的风俗；动物吃草喝水，随时活动。“在我国历史上，游牧民族最早饮用牛奶，他们也喜欢在牛奶中加入茶叶，有利于滋阴润燥。
4、 解决了肉的油腻，促进了肠胃的消化吸收，也补充了身体的需要。
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