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1、 菱角最好不带皮吃，因为菱角生长在水田里，它的皮容易聚集有害有毒的生物排泄物、寄生虫和化学物质。除了菱角，土豆、红薯、柿子的皮也不要吃。但是吃荸荠的时候要削皮，比较麻烦。也许你也有同感。所以，
2、 如何快速剥菱角？下面是帮你轻松剥菱角的小妙招。
3、 荸荠的精致剥法
4、 准备浓度为20%的氢氧化钠，将菱角加热至沸腾后倒入，4-5分钟后取出，放入清水中搓洗，加入2%盐酸中和6分钟，再用清水洗净搓洗，菱角皮即可快速去除。
5、 3
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