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1、 奶酪和芝士的区别是什么？给大家介绍一下吧~
2、 奶酪就是奶酪。奶酪，起源于西方，在中国并没有那么宽泛，但在欧洲，奶酪可以说是国菜。
3、 奶酪是一种营养价值很高的乳制品。每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，营养价值高于牛奶。奶酪富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分，是纯天然食品。
4、 从技术上来说，奶酪是发酵奶；就营养而言，奶酪是浓缩牛奶。
5、 一般呈黄色、块状，但也有部分呈片状甚至条纹状。
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