导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。绍兴醉蟹的制作方法，绍兴醉蟹怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、绍兴醉蟹的起源是
大家好,小问来为大家解答以上问题。绍兴醉蟹的制作方法，绍兴醉蟹怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 绍兴醉蟹的起源是安徽演戏的绍兴师爷创造的。当时淮河两岸螃蟹多有出没，但当地人不知道怎么吃，庄稼受到危害。他们非常害怕。大师建议国家官员鼓励人民抓住他们并把他们交给政府，他准备了许多大桶，盐和黄酒。
2、 螃蟹肿了然后到处卖。绍兴俗称“淮蟹”。
3、 用刷子仔细擦洗螃蟹，并在清水中浸泡2小时。取出沥干水分。
4、 准备调料盐、糖、黄酒500克、酱油、醋、白酒、鸡精、姜、蒜、花椒、八角、桂皮。
5、 将所有这些调料放入一个大碗中，搅拌均匀。
6、 巴小胖
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